नयी दिल्ली, 11 नवंबर । देश के प्रमुख पैकेट बंद दूध बेचने वाली कंपनियों अमूल और मदर डेयरी ने अपने अपने दूध की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी करने का ऐलान किया है। नयी दरें 12 नवंबर 2026 (गुरुवार) से प्रभावी होंगी।
अमूल ब्रांड के नाम से दूध और दुग्ध उत्पादों का विपणन करने वाले गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन ने सभी बाजारों के लिए अपने प्रमुख दूध पैक की कीमतों में 4 से 5 प्रतिशत की वृद्धि की है। इसके तहत सबसे ज्यादा बिकने वाले अमूल ताजा (टोंड दूध) की कीमत में 2 रुपये प्रति लीटर और अमूल गोल्ड (फुल क्रीम) की कीमत में 4 रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है।
वहीं, दूसरी ओर दिल्ली-एनसीआर क्षेत्र की प्रमुख आपूर्तिकर्ता मदर डेयरी ने भी अपने सभी आपूर्ति क्षेत्रों में गुरुवार से दूध के दाम 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ाने का फैसला किया है। आधिकारिक सूत्रों के अनुसार, यह वृद्धि परिचालन लागत (ऑपरेटिंग कॉस्ट) में हुई बढ़ोतरी की आंशिक भरपाई के लिए की गई है। उल्लेखनीय है कि सर्दियों के मौसम में दूध की प्राकृतिक आपूर्ति भी कम हो जाती है।
फेडरेशन के अनुसार, यह बढ़ोतरी दूध के उत्पादन और प्रसंस्करण लागत में भारी बढ़ोतरी के कारण की जा रही है। इस वर्ष हरे व सूखे चारे, पशु आहार (खल, मक्का, मोलासेस), पैकेजिंग फिल्म और ईंधन की लागत में काफी वृद्धि हुई है। इसके अलावा, गुजरात सहित देश के कई हिस्सों में कम और अनियमित वर्षा के कारण चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों को देखते हुए दुग्ध उत्पादकों को बेहतर मूल्य देने के लिए यह फैसला लिया गया है। अमूल के सदस्य संघों ने पिछले एक वर्ष में किसानों के खरीद मूल्य में 4-5 प्रतिशत की वृद्धि की है। अमूल उपभोक्ताओं से एकत्र राजस्व का 80 प्रतिशत हिस्सा अपने 36 लाख दुग्ध उत्पादकों को वापस देता है, जिससे उन्हें अधिक उत्पादन के लिए प्रोत्साहन मिलेगा।
मदर डेयरी के नए दर ढांचे के तहत सबसे अधिक 4 रुपये प्रति लीटर की वृद्धि फुल क्रीम दूध में की गई है, जिसके बाद इसका दाम 72 रुपये से बढ़कर 76 रुपये प्रति लीटर हो जाएगा। गाय का दूध 3 रुपये प्रति लीटर महंगा होकर 62 रुपये के स्थान पर 65 रुपये प्रति लीटर मिलेगा। अन्य किस्मों में 2 रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है, जिसके तहत टोकन वाला दूध 58 रुपये से बढ़कर 60 रुपये, टोन्ड दूध 60 रुपये से बढ़कर 62 रुपये तथा डबल टोन्ड दूध 54 रुपये से बढ़कर 56 रुपये प्रति लीटर के भाव पर उपलब्ध होगा।
गौरतलब है कि मदर डेयरी रोजाना 35 लाख लीटर दूध अपने ग्राहकों तक पहुंचाती है।
